又來一道清蒸三文魚
用料:三文魚、豆腐、姜絲、料酒、鹽、香菜、紅辣椒、醬油、魚露、檸檬汁、糖、香油

做法:
1、三文魚切薄片洗干凈用料酒腌漬
2、豆腐切薄片
3、調醬汁:醬油、魚露、檸檬汁、糖、香油混合均勻
4、把三文魚和豆腐互相交錯擺在盤子中,撒上姜絲
5、大火燒開后,轉中火把盤子放入鍋中蒸4-5分鐘
6、蒸熟取出淋上醬汁,撒小紅辣椒裝盤
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清蒸三文魚
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